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在当前的世界能源危机中，尤其是在石油短缺的情况下，柴油和液化天然气价格不断上涨，增加了人们的燃料成本，寻找新的餐饮燃料取代无污染的安全新能源已成为大势所趋。
以液化气体和柴油为主要厨房燃料，这两种燃料在使用过程中存在一些缺点。液化气遇火易爆炸，影响生命财产安全。由于石油短缺的出现，柴油价格也上涨了，增加了人们的燃料成本。柴油在使用过程中容易产生大量浓烟，对大气环境造成破坏，破坏人们的生活环境。由于液化气操作不当，会造成泄漏，将有害气体排放到空气中，污染环境。
在厨房应用总结中，新型餐饮燃料的加热效率也很高。传统的厨房燃料热值较低，仅为4300卡路里/kg左右，不能满足燃烧和烹饪的要求，消耗大，浪费大，经济效益不显著。长荣食品饮料燃料采用高科技专利配方解决这一问题，实现了成本低、热值高、燃烧性能好、火力强、不易挥发等优点，烧水时间短。这样既可节省燃料成本，又可提高饮食业的烹饪效率。
哈尔滨燃料油的出现引起了业界的关注。它被认为是煤炭、液化气体等传统燃料的替代品，这将推动厨房能源革命。厨房新能源时代！
这种新型餐饮燃料是根据市场需求开发的一种新型合成油、新能源油和环保油。餐饮燃料热值充足，经济实用，安全环保，燃料性能稳定，不挥发。"目前，新型餐饮燃料已通过国家质检部门的检验，通过试点推广使用，其技术性能和安全指标符合民用餐饮燃料的要求，是一种理想的绿色环保能源。"
在以环保为先的经济发展架构下，清洁环保的饮食燃料将继续在庞大的饮食业市场促进对新燃料的需求，随着饮食业的业主逐渐认识到新的饮食燃料，饮食业的市场将会继续扩展和走上快速发展的道路。
无醇燃料是不含醇类物质的燃料.主要物质是有植物类石化类物质加上调和剂搅拌而的到的油.具有高热值.明火点不燃.不属于危化品.是醇基燃料耐烧的3倍.无毒无烟无异味.无醇燃料是新的技术.取代醇基燃料是迟早的.现在还在生产的甲醇燃料很多都是属于无证经营.是违法的。
所以无处年燃料是趋势，是必然的。
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